Semlor är som en egen maträtt, mättande och gott! Min mamma har alltid varit lite tokig i semlor och när hon häromdagen pratade om saffranssemlor så var jag ju bara tvungen att prova att baka. Med två nötter, ehh.. nötallergiker i familjen fick det bli lingongrädde i istället för mandelmassa. Otroligt smarrigt och mättande. Det är en fin balans med semlor för mig. Äter jag för mycket (okynnesäter) blir jag illamående. Som med våfflor. Konstigt det där.

Ett tips är att om det blir lingongrädde över så är det galet gott att bara klicka i en glassstrut och äta. Godare än glass, och en "treat" min mamma gav oss barn när vi var små.