Hela gårdagen stod jag i köket. Med undantag för toalettbesök, gymmet, shopping i Linköping, film med familjen och middag. Så här nu när jag tänker på det känns det som att jag inte var alls mycket i köket, men ändå mer än vanligt. Jag gjorde matpajer, lasagne, fröknäcke, energibollar, sallader och sockerkakor. Senaste besöket i Stockholm kom jag hem med nya kakformer från Nordic Ware och det har krävts 4 testbakningar för att få till ett recept som fungerar bäst i just de formarna. Men nu är det klart och optimerat.

 

Perfekta sockerkakan = Perfect Sponge cake.