ShinNori för SvD-räkning
I förra veckan var jag på finmiddag med två skribenter, varav den ena var från SvD. De gjorde nämligen en artikel om bra restauranger i Östergötland, och jag pitchade såklart in att de borde besöka ShinNori. ShinNori är en sushirestaurang i Linköping, och mitt stammishak. Till artikeln behövdes matbilder, och jag stod för skapandet av dessa. Just i sådana situationer, som i mörka restaurangmiljöer, kan det vara bra att vara lite uppfinningsrik. För att få tillräckligt med ljus på sushin och för att få den att se riktigt jäkla läcker ut använde jag mig av tre iPhone ficklampor. Släpa med blixtrar vid middagar kan vara störande för andra matgäster, och jag tycker att man ska respektera de som är där och spenderar både sin tid och pengar på sin matupplevelse. Resultatet ser ni ovan och längst ner.
Ute i tidningar nu!
Jag jobbar på, om nu någon skulle tro något annat menar jag. Veckan har varit fullmatad med tre företagsfotograferingar av bank och advokatbyrå, även lulligare fotograferingar av blommor och en liten valp har varit på schemat. Ser fram mot en helg med kompishäng, fikor och barnfotografering av min Gudson.
Just nu finns fyra reportage plåtade av mig ute. I Allt i hemmet, Hembakat, Drömhem&Trädgård, och Hus&Hem kan ni hitta mig om inredningsfotograf och matfotograf. Angående det där sista, matfotograferande, så kan ni höra mig prata om just detta imorgonbitti 7.45 på radio East FM. Senare i veckan ska jag uppdatera om hur jag löste en matplåtning för Svenska Dagbladet på en restaurang med dåligt ljus på ett snyggt sätt. Spännande cliffhanger eller hur?
Jordnöts och chokladtårta
Tårtor är ju lite min grej, och när en väninna fyller år kan jag tycka att en fin tårta är lika bra som en present. Det här receptet har jag utvecklat och det är en hit om jag får skriva det själv...
Jordnöts och chokladtårta
Med saftig chokladbotten och mjukt nötig fyllning är tårtan inte bara vacker att se på, utan även galet god. Receptet räcker till en hög tårta med tre 15 cm bottnar, eller en lite lägre med två 20 cm bottnar. Gör gärna tårtbottnarna dagen innan, och montera samma dag som den ska ätas!
till 12-16 personer
Du behöver:
4 ½ dl strösocker
4 ½ dl vetemjöl
2 dl kakao
2 tsk bakpulver
1 ½ tsk vaniljpulver
1 tsk salt
3 st ägg (medium)
1 dl rapsolja
2 dl mjölk
2 ½ dl krämigt jordnötssmör
2 dl kokande vatten
Fyllning
300g mjukt smör
1 ½ dl krämigt jordnötssmör (saltat)
½ tsk vaniljpulver
500 g florsocker
Chokladganache (på bilden blev den lite för tjock)
100g 70% mörk choklad
1½ - 2 dl grädde
några salta, rostade jordnötter och/eller macarons till garnering
Du gör så här:
-
Sätt ugnen på 175°C, och smörj springformarnas innerkanter (2st 20 cm, eller 3st 20 cm). Klipp i bakplåtspapper ut cirklar som täcker formarnas bottnar.
-
Rör ihop de torra ingredienserna i en stor bakskål.
-
Vispa ihop de alla de blöta ingredienserna, förutom det kokande vattnet, i en mindre skål.
-
Rör ner det blöta i det torra tills det är helt blandat, tillsätt då det kokande vattnet och rör smeten jämn.
-
Fördela smeten i formarna och grädda i mitten av ugnen ca 30-35 min. Testa med en provsticka som ska komma upp torr!
-
Låt bottnarna svalna i sina formar i 10 min innan de tas ut och får svalna helt på galler. Bottnar kan med fördel plastas in och stå i rumstemperatur till dagen efter.
-
Skär bottnarnas toppar jämna innan montering.
-
Gör frostingen genom att slå ihop smör och jordnötssmör tills det är helt blandat.
-
Addera vaniljpulvret och blanda försiktigt i florsockret, lite i taget.
-
Montera ihop tårtan genom att placera första botten med den tilljämnade toppen nedåt på ett tårtfat, bred sedan ut ett rejält lager med frosting. Gör likadant med alla bottnar och avsluta med att täcka hela tårtan med frosting.
- Smält chokladen till ganchen i ett vattenbad. Rör sedan i grädden så det blir en jämn smet och häll över tårtan så det rinner ner över kanterna.
- Dekorera gärna med några salta jordnötter på toppen, och kanske ett spetsband vid tårtans bas.
Ellen Keys strand vid Omberg
Det var dags att komma ut lite i naturen. Omberg ligger bara 30 min med bil från mig. Eller ja, kanske närmare 40 min när jag tänker efter. Oavsett så är det inte så långt, men ändå är det oerhört sällan jag tar mig dit. Denna lördag var en dag när jag inte hade så mycket planerat förutom bakning av söndagens födelsedagstårta (till en väninna) och en te-dejt. Mina föräldrar var upptagna på sitt håll och det passade perfekt att deras hund Selma fick vara med mig.
Det packades en termos med te och lite kakrester från morgonens bakning, sedan dök Josephine upp och vi drog iväg. Selma skuttade ut i bilen när vi kom fram och gick lyckligt omkring och nosade överallt. Bästa med Selma är att hon lyssnar och lyder så pass bra att hon kan gå utan koppel. Jag har mött både rådjur, katter, harar och andra hundar utan att det är något problem.
Efter en promenad vid Ellen Keys strand och bokskogen satte jag, Josephine och Selma oss ner och tog den där fikan. Pepparmintste passar väldigt bra med jordnötschokladkaka.
Vi satt och tittade på hur solen gick ner och dimman liksom sköljde in över Vättern. Varför åker man inte iväg eller går till skogen oftare? Det är ju så himlans enkelt, men det är också läskigt lätt att fastna hemma vid datorn eller telefonen...
Hotel Pigalle rum 335
Jag tassar in sakta. Sakta, sakta kanske jag startar upp bloggen igen. Efter 2,5 år. Kanske. Börjar försiktigt. Jag saknar det dokumentativa i bloggandet och att skriva på svenska. Som en levande dagbok, men utan hemligheter. Möjligheten att vara mindre selektiv gällande visande av bilder är också härlig, som idag när jag kan visa er sex bilder från mitt hotellrum på Hotel Pigalle. Otänkbart i Instagramvärlden. Är ni med på det här? Vi får se om jag kan hitta ett bloggande uttryckssätt igen.
Jag hade en plåtning på torsdagen i Uddevalla, och på fredagen i Halmstad. Mellan dessa städer ligger Göteborg och i Göteborg ligger mitt favorithotell Pigalle. Det är andra gången jag bor på hotellet, men jag har redan nu bokat in ett tredje besök nästa månad. Rummet jag bodde i är ett Royal, vilket är ett av de största de har och jag har suktat på just detta rum, nummer 335, länge. Duschen mitt i rummet gör det så speciellt, förutom den i övrigt vackra inredningen tillsammans med materialval och färgsättning.
Sammetskuddar, marmor, mässing, guld och blå nyanser. Ja, sängen är fluffigt skön och jag sov gott där hela natten. Det är nästan så att jag inte vill utforska Göteborg utan bara stanna på rummet så mycket som jag hade möjlighet att göra. Men lite Göteborg var jag tvungen att se eftersom jag hade glömt packa ner mina jeans och behövde något annat att ha på mig än mina träningsbyxor. (För intresserade så blev det klänningen jag har på mig i inläggets första bild.)
Just en dusch i sovrummet är kanske inget jag har tänkt på innan, men ett badkar har jag alltid suktat efter. Ett stort sovrum med ett badkar, galet läckert! Men nu har jag tänkt om lite. Dusch är väldigt fint också. Det är just hur de designat duschen, som att de har satt mosaik där en gammal kakelugn tidigare stått. Det får duschen att kännas självklar och tidsenlig. Framtida dusch i sovrummet kräver sin takhöjd för att inte kännas inklämd, något ett badkar inte behöver på samma sätt. Och jag är en badande person.
Nej, inlägget är inte sponsrat. Så tuff är jag inte.
Orkidéer
Dessa tider när jag har så himlans mycket jobb är det nog roligare att följa mig på instagram. Idag har det varit blomfotografering i tema orkidéer. Svinbra blev det, och roligt hade vi med dans och sång. Arbetsdagarna går helt enkelt bätre så.
På Instagram heter jag @cicimoller
Omslaget till Hembakat
I nyaste numret av Hembakat som kommer ut snart kan ni se framsidan fotograferad av mig. YAY! Receptet och fler bakverk jag fotograferat finns i tidningen. Löp och köp!
Stefan och Sabrin - Turkiet
När jag åker till Turkiet för semester måste jag ändå passa på att fotografera lite bildbyråbilder när jag råkar vara där med ett så snyggt par. Damn så fina! Vill ni se fler bilder från fotograferingen?
I senaste Hembakat
I senaste numret av Hembakat kan ni hitta ett bakreportage, bakat och fotograferat av mig. Recepten på goda hallontårtan och perfekta sockerkakan finns där!
Morden i Sandhamn
Sexton timmar för att kunna åka till Sandhamn och fotografera pressbilder för tv4s "Morden i Sandhamn". Good damn vilken vacker kvinna Alexandra Rapaport är. Och charmig. Och lite galen. Som här ovan när hon började tillbe ljuset (eller mig?).
Pressbilderna får ni se vid ett senare tillfälle. Jag tvivlar på att de väljer ut den ovan.
Opera-divan Johanna Rudström
Kvällen spenderades med min vackra opera-diva till vän Johanna Rudström. Mer bilder kommer, men jag passar på att visa en bild jag tog i ett outfitbyte.
Hoppas ni har haft en fin och vacker dag!
Längtar tills oktober
Ahhhhhhh! Jag är så jäkla exhalterad! I höst kommer jag återigen träffa Thomas och Anne för att fotografera deras nya hus. Thomas känsla för inredning slutar aldrig att fascinera mig, och jag kommer därifrån inspirerad och påfylld med energi. Så redan nu är jag glad över att få en hel dag där i oktober. YAY!
Lite ljud från mig!
Hmmm... det har varit lite tyst här på senaste. Lite mer ljud på Instead of sex, men kanske lite ändring nu. Jag har jobbat en hel del, och även varit lite ledig i sommar. Den här veckan började jag med lite fotograferingar på västkusten, som bland annat Julia här ovan som fastnade rrrrrrriktigt bra i kameran.
Hur har er sommar varit?
Pressbilder på Ernst Kirchsteiger
Årets bilder på Ernst är tagna och klara. Sommarens projekt är så galet fint, men det är det väl alltid?
När jag var och fotograferade tidigare i veckan var det fortfarande mycket kvar att styra upp för gänget. Men jag kan avslöja att det blir lantligt, stort och väldigt vackert. Ernst, han var lantlig, lång och snygg som vanligt. Jag har alltid så kul när jag fotograferar honom, kramp i kinderna efter allt leende och skrattande. En vanlig dag på jobbet.
Nästa vecka blir det fler "kändisfotograferingar". Nu kör vi sommar och högsäsong för mig!
Nästa vecka blir det fler "kändisfotograferingar". Nu kör vi sommar och högsäsong för mig!
Följ mig gärna på Facebook och Bloglovin!
Vackra barn!
Alltså vackra barn! På fredagskvällen åkte jag upp på landet. Rakt ut på landet i 20 minuter ungefär. Väl där, ute på landet finns en fin gård med en otrolig trädgård.
När jag traskar in på gården möts jag att Karin som är sådär avslappnad och snygg i sin naturlighet. På ryggen har hon Arvid, som hänger på sin mamma när hon rensar ogräs. Snart springer två andra pojkar till fram, Axel och Herman. De var mina följeslagare resten av kvällen. När jag gick nära en blomma kunde det helt plötsligt dyka upp en liten pojke framför kameran. Mysiga, lekfulla och vackra. Summerar också min fredagskväll. Redigering av bilderna får skjutas till nästa vecka. Det är en del att gå igenom.
Några bus-selfies fick vi till också.
